洪梅香，女，汉族，生于1981年10月，山东菏泽人，中共党员，博士，沈阳化工大学经管学院硕士研究生兼职导师。现任菏泽学院商学院副院长、副教授，研究方向为产业组织理论与政策。发表论文十余篇，主持菏泽市社科规划、菏泽学院博士基金等课题，作为主要成员参与教育部人文社科、山东省自然基金、山东省统计厅等多项课题，研究成果获得菏泽市社会科学优秀成果奖、菏泽市软科学优秀成果奖多项，荣获菏泽学院优秀教师等荣誉称号。